本来想再做一次腊味煲仔饭的，但是家里没有腊肉只有香肠了，于是就做一个香肠煲仔饭来（还是用的微波炉来做的）。虽然只用香肠这一个主料，做出来的煲仔饭依然还是那么的美味。
食材：香肠、大米
调料：生菜、葱、六月鲜酱油（可以不用）
工具：煲仔一个、800瓦的微波炉（以下时间标准）
做法：
1、香肠先用水洗一下，切片备用
2、米洗净，加入适量的米水，比普通电饭煲的水份多一点
3、防止米水溢出，锅底垫上碟子，盖子用筷子翘起一点，先用高火加热6分钟
4、合拢盖子再改用中火加热5分钟，
5、放入香肠片后，再中火加热2分钟即可6、若味道不够，可以加六月鲜酱油调味，味道够了也可以不加
总的来说，在加香肠之前米饭要本上熟至八九成，若米饭还成糊状就要适当延长加热时间；若米饭偏干也可在表面浇上少许开水，再翻热回软。
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