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这菜嘛，没什么好说的，反正就是一锅捞。
把鸭分块，如果你喜欢大碗吃肉大口喝酒的，那就把块分大点，放到碗里盐、白酒、胡椒、入味。
上锅烧红，加入一些油，把姜丝、辣椒，爆抄一下，放后腌好的鸭块，抄啊捞啊，再加些豆腐乳，见差不多就可以起锅了。
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