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韭菜炒鸡蛋：Scrambled Egg with Leek
【主料】：
鸡蛋150克 韭菜100克
【调料】：
植物油50克 盐2克
【烹饪方法】
1. 将新鲜韭菜洗择好，洗净切碎，放在碗里，加入盐，用筷子搅拌匀；
2. 将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀；
3. 锅上火，放油，待油热，将调好的鸡蛋、韭菜倒入锅里翻炒，至熟出锅即可。
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分 值： 100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 0分
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