群雄纷争的格局也使得蟹价越来越实惠。最近大闸蟹的销售情况并不算太好,每天都有不少蟹因销售不出去而积压,这使得销售商纷纷调低价格,就连一直自我标榜“肯定要涨价”的阳澄湖蟹也参与到价格战中——一个多月前,阳澄湖蟹入市时,价格坚挺,基本是一口价,近来,阳澄湖大闸蟹价格已开始有所松动,讨价还价的幅度多在8折左右,甚至更低。就连大卖场里的大闸蟹,尽管明码标价,消费者一样可以和销售员议价。
吃蟹方式更加多元化说到买蟹、吃蟹,上海人各有一套门槛。
性价比最高的是去专业水产市场买,价格便宜,一次性吃个酣畅。最方便、最随意的吃法是去住家附近的农贸市场买,花费不多就过了嘴瘾。到饭店里吃蟹是最不实惠的了,若非别人请客或是请特殊的朋友,很少有上海人会去花那个冤枉钱。真正兴趣所致的话,开车到原产地吃蟹倒是一个不错的选择,推崇此法的人很多,其实真正算下来也不一定便宜,但玩的就是那个过程和感觉。
今年,还有一种新的交易方式在申城流行开——网上购买大闸蟹。从淘宝网传来的信息显示,上月20日至今,通过该网络交易的大闸蟹超过八十万元人民币,而近一周内的大闸蟹交易额更是突飞猛进。由于网络交易成本低,蟹价也相对实惠一些,吸引了不少买家。