西贝莜面村在深圳的香蜜湖度假村开设新店,一改中式餐馆餐位拥挤、满满当当布局的形象,这里俨然是一座美食与文化结合的西北民俗文化的博物馆。
走进店里，宽敞的空间感，恍如来到西北的村落，古树、晒场、窑洞、西北人物画、红红的辣椒架子，窗花，穿着大红花布衣、扎马尾小辫的服务员。扎头巾的小伙；还能在自家的农家窑洞就餐，您订的，窑洞这一餐就是属于您家。
这里与遍地的酒楼厅房不同，俨然农家布置，罕有备有厨房，服务的是五十岁上下的厨娘，桌上早已摆上米酒、特制米糕点心，点的菜单，也许就有几款是厨娘在配备的厨房亲自下厨烹制出来的。
2007年5月7日，我们来到这里的“岳家”为朋友过生日，别具一格的菜品，一群欢快无比、唱着西北蒙古口音透着浓郁地方韵味的民歌手，品着特色美食，享着欢快的时光，这是一次难忘的西北饮食与文化的体验之旅。
来过香蜜湖西贝莜面村的，也许都有我们同样的感觉，就是在美美地享受西北特色美食之外，也让每一位来到这里的顾客融进火热的西北文化氛围当中，让顾客体验一回浓浓的西北文化，浓浓的西北民俗风情。
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