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蛙肉、蛇肉吃不得
作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-9-13 2:43:44

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  街头巷尾,有人不顾卫生防疫部门的一再警告,兜售青蛙或蛇。对此,卫生防疫部门有关人士警告,吃蛙肉、蛇肉应当心曼氏裂头蚴病。

  曼氏裂头蚴病是吃了含有曼氏裂头蚴寄生的蛙肉、蛇肉、蛇血和蛇胆后引起的,对人体危害较大的一种寄生虫病。据介绍,曼氏迭宫绦虫成虫寄生在猫科动物的小肠内,此虫排出的虫卵随粪便到了体外,在水中孵出幼虫,幼虫被水中的剑水蚤吞食后发育为原尾蚴,若剑水蚤被蝌蚪吞食后,随蝌蚪发育成蛙,而原尾蚴也发育成裂头蚴。裂头蚴具有很强的收缩和移动能力,常迁移到蛙的肌肉,特别喜寄居在蛙的腿部肌肉中。我市疾病预防控制中心的专家,在一只青蛙体内分离出22条裂头蚴,在一条大腿中分离出5条活生生的裂头蚴,其中最长的一条竟拉到16cm,最短的一条也有0.5cm。

  曼氏裂头蚴为曼氏迭宫绦虫的幼虫。该虫进入人体后,根据侵入的部位不同而引起各种症状,如眼裂头蚴病、皮下裂头蚴病、口腔颌面部裂头蚴病、脑裂头蚴病和内脏裂头蚴病。目前临床上较为常见的是眼裂头蚴病,表现有眼睑红肿、结膜充血、畏光、流泪、微痛、奇痒或有虫爬感;有

  时并有恶心、呕吐及发热等症状,在红肿的眼睑及结膜

  下,可有游动性、硬度不等的肿块或条索样物,直径在

  1cm左右。有时裂头蚴侵入眼球内,并发眼球突出、眼球

  运动障碍,严重的还有角膜溃疡等,甚至并发白内障而

  失明。最为严重的是脑裂头蚴病,临床表现酷似脑瘤症状,有阵发性头痛,重症昏迷或伴喷射状呕吐,视力模糊,或间隙性口角抽搐,肢体麻木,抽搐,甚至瘫痪等症状。为此,有关专家特别告诫,为了健康,应拒绝食用蛙肉、蛇肉。

  (可可)
 
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